{"id":16967,"date":"2025-04-25T09:49:28","date_gmt":"2025-04-25T07:49:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pharmanutra.it\/?post_type=ingredienti&#038;p=16967"},"modified":"2026-03-26T13:29:24","modified_gmt":"2026-03-26T12:29:24","slug":"ultrasterol-fitosteroli-vegetali","status":"publish","type":"ingredienti","link":"https:\/\/www.pharmanutra.it\/it\/ingredienti\/ultrasterol-fitosteroli-vegetali\/","title":{"rendered":"Fitosteroli Vegetali"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>ULTRASTEROL\u00ae<\/strong> \u00e8 un ingrediente funzionale proprietario a base di <strong>fitosteroli vegetali<\/strong>, sviluppato da <strong>Pharmanutra Ingredients<\/strong> per applicazioni nutraceutiche e alimentari dedicate all\u2019equilibrio del <strong>metabolismo lipidico<\/strong>. Si tratta di un <strong>complesso innovativo<\/strong> progettato per rendere i fitosteroli utilizzabili in un\u2019ampia gamma di matrici, superando i limiti tecnologici tipici delle forme tradizionali.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La formulazione ULTRASTEROL\u00ae<\/h3>\n\n\n\n<p>ULTRASTEROL\u00ae \u00e8 ottenuto attraverso un processo di <strong>microincapsulazione<\/strong> che consente di inglobare i <strong>fitosteroli liberi<\/strong> all\u2019interno di una matrice a base di <strong>maltodestrine<\/strong>, rendendo l\u2019ingrediente <strong>idrodispersibile<\/strong>. Questa tecnologia permette di trasformare una classe di composti naturalmente <strong>insolubili in acqua<\/strong> in un ingrediente funzionale facilmente integrabile in alimenti, bevande e formulazioni nutraceutiche, ampliandone significativamente le possibilit\u00e0 applicative. <\/p>\n\n\n\n<p>I fitosteroli presenti in ULTRASTEROL\u00ae sono <strong>esclusivamente di origine vegetale<\/strong> e derivano da <strong>pino<\/strong>, scelta che consente di evitare l\u2019impiego di fonti come la soia e di garantire un profilo <strong>allergen-free<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong><em>Data sheet, safety data sheet (SDS) and technical documentation available upon request<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","tags":[],"ingredienti_category":[145],"class_list":["post-16967","ingredienti","type-ingredienti","status-publish","hentry","ingredienti_category-altri-ingredienti-funzionali-proprietari"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.1.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>ULTRASTEROL\u00ae | Fitosteroli vegetali idrodispersibili<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"ULTRASTEROL\u00ae \u00e8 un ingrediente funzionale a base di fitosteroli vegetali idrodispersibili, per applicazioni nutraceutiche e alimentari.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.pharmanutra.it\/it\/ingredienti\/ultrasterol-fitosteroli-vegetali\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" 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Grazie a questa analogia strutturale, i fitosteroli sono oggetto di interesse nutrizionale per il loro <strong>meccanismo di interazione a livello intestinale<\/strong>, dove possono competere con il colesterolo alimentare nei processi di assorbimento.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>ULTRASTEROL\u00ae \u00e8 sviluppato come ingrediente funzionale per formulazioni che richiedono <strong>un apporto controllato e tecnologicamente gestibile di fitosteroli<\/strong>, nel rispetto delle normative vigenti.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n","ingredienti_accordions":[{"title":"Vantaggi","content":"<ul>\r\n<li>Idrodispersibile<\/li>\r\n<li>Elevata concentrazione di fitosteroli vegetali<\/li>\r\n<li>Fitosteroli esclusivamente da pino<\/li>\r\n<li>Assenza di allergeni da soia<\/li>\r\n<li>Origine 100% vegetale<\/li>\r\n<li>Adatto a formulazioni vegane e vegetariane<\/li>\r\n<li>Allergen free<\/li>\r\n<li>OGM free<\/li>\r\n<\/ul>"},{"title":"Applicazioni","content":"<ul>\r\n<li>Integratori alimentari: compresse, tavolette, capsule gelatinose (anche in mezzo oleoso)<\/li>\r\n<li>Alimenti e bevande: latte, yogurt da bere, cereali, pane, salse e condimenti<\/li>\r\n<\/ul>"}],"icons_section_title":"Ottimo per","ingredient_icons":["cellule","colesterolo","cuore","metabolismo","sistema_immunitario"]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pharmanutra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/ingredienti\/16967","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pharmanutra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/ingredienti"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pharmanutra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ingredienti"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pharmanutra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16967"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pharmanutra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16967"},{"taxonomy":"ingredienti_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pharmanutra.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/ingredienti_category?post=16967"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}