{"id":6203,"date":"2023-02-20T11:40:56","date_gmt":"2023-02-20T10:40:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pharmanutra.it\/it\/?p=6203"},"modified":"2023-02-20T11:40:56","modified_gmt":"2023-02-20T10:40:56","slug":"ferro-e-microbioma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pharmanutra.it\/it\/ferro-e-microbioma\/","title":{"rendered":"Ferro e microbiota intestinale"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong>ferro<\/strong> (Fe) \u00e8 un micronutriente fondamentale per molti processi del nostro organismo, primo fra tutti \u00e8 il suo fondamentale contributo nella formazione di nuovi globuli rossi e nella formazione dell\u2019emoglobina, proteina deputata al trasporto dell\u2019ossigeno a tutti gli organi e tessuti del nostro corpo. Oltre a questa importante funzione, il ferro \u00e8 ritenuto essenziale anche nel contribuire alla normale funzione del sistema immunitario.<\/p>\n<p>In ambito medico, \u00e8 di facile intuizione che il ferro \u00e8 largamente utilizzato per recuperare tutti quegli stati di carenza di ferro (sideropenia) o, nei casi pi\u00f9 gravi, di anemia sideropenica dove i livelli di emoglobina (Hb) risultano essere sotto i range fisiologici stabiliti dall\u2019Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0 (Hb&lt;13 g\/dL negli uomini, Hb&lt;12 g\/dL nelle donne, Hb&lt;10,5 g\/dL nei bambini).<\/p>\n<p>La sideropenia \u00e8 la maggiore carenza nutrizionale nella popolazione mondiale e, per far fronte a questa ridotta presenza di ferro nell\u2019organismo, si ricorre all\u2019utilizzo e alla somministrazione di integratori o farmaci a base di ferro per via orale.<\/p>\n<p>La maggior parte di questi prodotti a base di sali di ferro, per\u00f2, causano comunemente degli effetti avversi a livello gastrointestinale, come nausea, dolori addominali, diarrea, e provocano dei cambiamenti negativi sfavorevoli alla flora intestinale.<\/p>\n<h2>Flora intestinale<\/h2>\n<p>Per flora intestinale si intende l\u2019insieme dei batteri presenti nell\u2019intestino dell\u2019uomo e il termine scientifico corretto per descrivere questo insieme \u00e8 <em>microbiota intestinale.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-6205 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.pharmanutra.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/microbiota-intestinale-300x150.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.pharmanutra.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/microbiota-intestinale-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.pharmanutra.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/microbiota-intestinale-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.pharmanutra.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/microbiota-intestinale.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Il microbiota umano \u00e8 composto da oltre mille miliardi di batteri, virus, funghi e protozoi, con il peso totale di circa 1,5 kg che, comunicando tra loro, agiscono come se fossero un unico organismo e svolgono funzioni importanti per la salute dell\u2019uomo. La totalit\u00e0 dei microrganismi concentrati in prevalenza nell\u2019intestino vantano molteplici funzioni, tra cui:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Funzione di barriera<\/strong>, infatti la presenza del microbiota protegge l\u2019ospite dalla colonizzazione di batteri potenzialmente patogeni;<\/li>\n<li><strong>Funzione metabolica,<\/strong> grazie alla degradazione delle principali macromolecole derivanti dalla dieta;<\/li>\n<li><strong>Funzione sul sistema immunitario, <\/strong>in quanto il microbiota pu\u00f2 influenzarne sia lo sviluppo che l\u2019attivit\u00e0, modulando le risposte del tessuto epiteliale e le risposte sistemiche;<\/li>\n<\/ul>\n<p>Quindi, tutti i microrganismi appartenenti alla flora intestinale sono da considerarsi degli ottimi alleati per il corretto funzionamento del nostro organismo.<\/p>\n<h2>Ferro e microbiota<\/h2>\n<p>Il ferro possiede un <strong>effetto paradosso<\/strong> per la salute dell\u2019uomo: se da un lato \u00e8 necessario e fondamentale per la formazione dell\u2019emoglobina, per il trasporto dell\u2019ossigeno e come catalizzatore per la corretta proliferazione delle cellule del nostro sistema immunitario, dall\u2019altro livelli elevati di questo minerale possono causare degli effetti ossidativi, quindi tossici per le nostre cellule, generando una reazione a catena di processi infiammatori che aggravano lo stato di salute del soggetto.<\/p>\n<p>Inoltre, il ferro che viene assunto per via orale sottoforma di integrazione alimentare, incide negativamente sul microbiota intestinale a causa della sua elevata permanenza all\u2019interno del lume intestinale, portando ad un aumento di microrganismi patogeni che usano il ferro come fonte per replicarsi, cos\u00ec determinando una diminuzione dei microrganismi \u201cbuoni\u201d della flora intestinale.<\/p>\n<p>Molti studi hanno evidenziato che il microbiota intestinale \u00e8 strettamente correlato al funzionamento del Sistema Immunitario e del Sistema Nervoso Centrale, comunemente chiamato <strong>Asse Intestino-Cervello <\/strong>(dall\u2019inglese Gut-Brain-Axis, GBA).<\/p>\n<p>La GBA \u00e8 una linea di comunicazione diretta, bidirezionale, tra i due sistemi, collegando centri della sfera cognitiva ed emozionale, endocrina, immunologica, umorale.<\/p>\n<p>L\u2019influenza della flora batterica intestinale sulla GBA si esplica per molteplici meccanismi: uno di questi coinvolge i metaboliti batterici (come i lipopolisaccaridi e gli acidi grassi a catena corta, di cui l\u2019acido butirrico), che presentano propriet\u00e0 attive sul sistema nervoso; un altro si basa sull\u2019uso degli stessi neurotrasmettitori, come ad esempio l\u2019acetilcolina, serotonina e dopamina, con effetto diretto di modulazione della loro produzione e secrezione in tutto il corpo.<\/p>\n<p>Riconosciuta l\u2019importante funzione della flora intestinale e gli effetti negativi degli integratori a base di sali di ferro convenzionali su di essa, Pharmanutra S.p.A. ha formulato un\u2019innovativa formulazione, che prende il nome di tecnologia Sucrosomiale\u00ae, in cui il ferro pirofosfato \u00e8 avvolto da una matrice di fosfolipidi ed esteri saccarici degli acidi grassi. Tutti questi elementi prendono parte ad una singola struttura, chiamata Sucrosoma\u00ae (Figura).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-6204 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.pharmanutra.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/figura-del-sucrosoma-300x255.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"255\" srcset=\"https:\/\/www.pharmanutra.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/figura-del-sucrosoma-300x255.jpg 300w, https:\/\/www.pharmanutra.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/figura-del-sucrosoma.jpg 660w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Il ferro Sucrosomiale\u00ae, in commercio con il nome di SiderAL\u00ae, possiede un profilo di assorbimento differente rispetto ai comuni prodotti a base di ferro, evitando cos\u00ec al minerale di venire a contatto con la mucosa gastrointestinale e, quindi, di non incidere negativamente sul microbioma intestinale.<\/p>\n<p>Vista la sua struttura simile a quella dei chilomicroni, lipoproteine intestinali che trasportano in circolo le sostanze di natura lipofila, si potrebbe ipotizzare che una volta assorbito a livello intestinale, raggiunga il fegato, dove la matrice di fosfolipidi viene degradata grazie all\u2019azione di enzimi lisosomiali, e rendere disponibile il ferro pirofosfato per il legame con la transferrina, proteina il cui compito \u00e8 di veicolare il ferro nell\u2019organismo e trasportarlo nei siti per il suo utilizzo, principalmente a livello del midollo osseo per la formazione di nuovi globuli rossi.<\/p>\n<p>In uno studio preclinico condotto su modelli animali, sono stati messi a confronto due gruppi di topi; al primo veniva somministrato il SiderAL\u00ae, mentre al secondo gruppo il Ferro Solfato. L\u2019obiettivo dello studio \u00e8 stato quello di valutare il possibile effetto sfavorevole sulla flora intestinale.<\/p>\n<p>I risultati hanno dimostrato che il Sideral\u00ae, rispetto al comune Ferro Solfato, \u00e8 in grado di evitare i comuni effetti indesiderati legati alla somministrazione di ferro orale convenzionale, oltre a ridurre la crescita di alcuni microrganismi patogeni per il nostro organismo (ad esempio Escherichia coli e Salmonella) e a preservare il buono stato del microbioma intestinale.<\/p>\n<p>In conclusione, l\u2019utilizzo del SiderAL\u00ae risulta essere <strong>sicuro ed efficace<\/strong> in tutti i soggetti carenti di ferro, anche in tutte quelle condizioni in cui il suo assorbimento risulta essere compromesso.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-6206 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.pharmanutra.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/sideral-forte-300x149.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"149\" srcset=\"https:\/\/www.pharmanutra.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/sideral-forte-300x149.png 300w, https:\/\/www.pharmanutra.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/sideral-forte-1024x509.png 1024w, https:\/\/www.pharmanutra.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/sideral-forte-768x382.png 768w, https:\/\/www.pharmanutra.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/sideral-forte.png 1475w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Bibliografia:<\/p>\n<ul>\n<li>https:\/\/www.who.int\/health-topics\/anaemia#tab=tab_1<\/li>\n<li>Buffie CG, et al.; <em>Microbiota-mediated colonization resistance against intestinal pathogens<\/em>. Nat Rev Immunol 2013;13:790- 801.<\/li>\n<li>Plaza-Diaz J, et al.; <em>Modulation of immunity and inflammatory gene expression in the gut, in inflammatory diseases of the gut and in the liver by probiotics<\/em>. World J Gastroenterol 2014;20:15632-49.<\/li>\n<li>Zakrzewski M. et al.; Supplementation with Sucrosomialiron leads to favourable changes in the intestinal microbiome when compared to ferrous sulfate in mice. Biometals. 2022 Feb;35(1):27-38.<\/li>\n<li>G\u00f3mez-Ram\u00edrez S., et al.; <em>Sucrosomial\u00ae Iron: A New Generation Iron for Improving Oral Supplementation<\/em>. Pharmaceuticals (Basel). 2018 Oct 4;11(4):97.<\/li>\n<li>Giordano G., et al.; <em>Effects of Different Iron Formulation Support on selection of some Pathogens in Human Gut Flora: Monocentric Study<\/em>. 7<sup>th <\/sup>IMCID 2019, Rome, Italy.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.sideral.it\/\">https:\/\/www.sideral.it\/<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il ferro (Fe) \u00e8 un micronutriente fondamentale per molti processi del nostro organismo, primo fra tutti \u00e8 il suo fondamentale contributo nella formazione di nuovi globuli rossi e nella formazione dell\u2019emoglobina, proteina deputata al trasporto dell\u2019ossigeno a tutti gli organi e tessuti del nostro corpo. 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