Riso Rosso Fermentato

ULTRARED® è un ingrediente funzionale a base di riso rosso fermentato, ottenuto attraverso un processo di fermentazione naturale del riso ad opera del lievito Monascus purpureus. Si tratta di un ingrediente con una lunga tradizione di utilizzo, conosciuto da secoli e oggi impiegato in formulazioni nutraceutiche dedicate al metabolismo lipidico, nel rispetto delle normative vigenti.

Origine e processo produttivo

ULTRARED® è ottenuto mediante fermentazione allo stato solido di riso, condotta in condizioni controllate per garantire riproducibilità, sicurezza e qualità costante della materia prima.

Pharmanutra Ingredients ha selezionato ULTRARED® dopo un’approfondita valutazione dei processi produttivi e delle caratteristiche qualitative dell’ingrediente, con l’obiettivo di offrire ai propri partner un riso rosso fermentato affidabile e conforme agli standard internazionali. L’origine del riso rosso fermentato ULTRARED® è esclusivamente naturale, derivante da fermentazione, come certificato e verificato attraverso controlli dedicati.

Standard qualitativi e controllo

La qualità di ULTRARED® è garantita da un sistema di controllo rigoroso, che include verifiche periodiche sulla materia prima e sul prodotto finito. In particolare, il processo produttivo e i controlli analitici consentono di:

• escludere qualsiasi forma di sofisticazione con lovastatina sintetica
• garantire un contenuto controllato di citrinina, non rilevabile
• assicurare la conformità ai limiti europei per pesticidi, aflatossine e metalli pesanti

La produzione avviene secondo Good Manufacturing Practices (GMP), a garanzia di elevati standard di sicurezza e qualità.

Data sheet, safety data sheet (SDS) and technical documentation available upon request